Så här säger Livsmedelsverket om datustämplingen:
http://www.slv.se/sv/Fragor–svar/Fragor-och-svar/Markning-av-livsmedel/Fragor-och-svar-om-markning-med-bast-fore-dag-eller-sista-forbrukningsdag/
-
Senaste kommentarer
David on Lystring – möte –… Matförmedlingen on MF-nytt Matformedlingen on INSPIRATION Anonymous on MF-nytt Matformedlingen on Brödschema
Jag lyssnade på ett program i min mobil och ca 18-19 minuter in börjar en intressant diskussion om när mat blir dålig. Programmet heter Kropp o Själ och inbjudna experter var Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien och Louise Nyholm, statsinspektör vid Livsmedelsverket. Marie-Louise passar på när Livsmedelsverket har en representant där att ändra märkningen från ”bäst före datum” till ”minst hållbar till” vilket jag tycker verkar vara en riktigt bra ide. Varför? Jo, just för att konsumenten då skulle förstå vad det är frågan om. Många konsumenter (och butiker!) slänger ju det mesta när bäst före datum har gått ut. Om man snackar om konsumenter så pratade de i programmet om en undersökning konsumentverket i Stockholm gjorde nyligen där folk fick beskriva skillnaden mellan BFD (bäst före datum) och SFD (sista förbrukningsdag). Mer än 60% visste inte och de som sa sig veta visste inte! Heeelt galet! Byt märkningen!
Programmet sändes 15e mars och finns här:
http://sverigesradio.se/sida/sandningsarkiv.aspx?programid=1272
Lite lättare:
http://www.slv.se/sv/Fragor–svar/Fragor-och-svar/Markning-av-livsmedel/Fragor-och-svar-om-markning-med-bast-fore-dag-eller-sista-forbrukningsdag/